Aprenda a fazer bolo mole

03 de julho de 2011 - 16:14

Esse bolo é bem simples, sua massa é batida no liquidificador e a sua consistência lembra um bolo baeta. E tem o sabor marcante do queijo ralado.

Crédito fotográfico:

Divulgação

Ingredientes

2 copos (americano) de leite

2 copos (americano) de açúcar

1 xícara de óleo

4 ovos

1 pacote de queijo ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara de coco ralado

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 copo (americano) de farinha de trigo

Modo de preparo

1.		Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte uma forma redonda e polvilhe com farinha de trigo.

2.		No liquidificador, bata o leite, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma consistência homogênea.

3.		Em seguida, acrescente o queijo ralado, a manteiga, o coco e a essência de baunilha. Bata novamente para misturar tudo.

4.		Com a tampa do liquidificador aberta, acrescente a farinha de trigo aos poucos até misturar bem.

5.		Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar. Faça o teste do palito.

Dica

Espere esfriar para desenformar.

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